Crauti

Crauti

3.1 15 ratings

Prep. 15 min

Total 96 h

1 Ricetta completa

Ingredients

1 cavolo cappuccio (circa 600 g)
8 g di sale marino

8 g di sale rosa dell'himalaya
2 cucchiaini di semi di cumino
1 cucchiaino di bacche di ginepro
5 chiodi di garofano
250 g di acqua
30 g di succo di limone

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Ricetta completa

Sodium 1.4 mg

Protein 8 g

Calories 627 kJ / 150 kcal

Fat 1 g

Fibre 15 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fermentati 7 Recipes
Italy

You might also like...

Cavolfiori con bagna cauda e scorzone

30min

Salamelle con le verze

1h 5min

Zuppa di patate, verza e fagioli, uova all’occhio di bue e porri al vapore.

1h 10min

Verzata con puntine e salamelle a Cottura Lenta

2h 30min

Peperonata (TM6)

45min

Crauti e würstel

35min

Pesche a cottura lenta gratinate al cioccolato e amaretto

2h 30min

Filetto di maiale con crauti e purè di patate

1h 10min

Cavolo rosso stufato

45min

Insalata di cavolo al curry

50min

Insalata di panissa con carciofi

55min

Panissa

45min