Huevos mollet, puré de zanahoria y panecillos de coco al vapor

Huevos mollet, puré de zanahoria y panecillos de coco al vapor

4.3 12 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h

4 raciones

Ingredients

200 g de leche de coco
250 g de harina de trigo
10 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de cúrcuma molida
1 ½ cucharadita de sal
20 g de jengibre fresco
6 - 8 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
125 g de mantequilla en trozos
900 g de zanahorias en rodajas de 2-3 cm
1500 g de agua
200 g de leche
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
20 g de aceite de oliva
4 huevos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 879 mg

Protein 18.8 g

Calories 2929.3 kJ / 703.3 kcal

Fat 43 g

Fibre 9 g

Saturated Fat 28.3 g

Carbohydrates 55.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 147 35 Recipes
Spain

You might also like...

Ensalada de primavera con huevos poché

25 min

Terrina de legumbre con brócoli y puré de batata

1 h

Puré de coliflor trufado

25 min

Tortilla de patata al vapor con cebolla dorada

1 h 30 min

Huevos medios (4 piezas)

20 min

Pato especiado asado con ciruelas y puré de coliflor y patata (MEATER)

2 h

Brócoli al vapor sobre crema de puerros al aroma de berberechos

45 min

Puré de patata y calabaza

25 min

Ensalada de pasta tricolor con hummus y fruta fresca

45 min

Ensalada de remolacha, granada y pistacho

5 min

Puerros con salsa de soja y mostaza

45 min

Mermelada de arándanos

45 min