Muffins de zanahoria con frosting (sin huevo y sin lácteos)

Muffins de zanahoria con frosting (sin huevo y sin lácteos)

4.2 13 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

12 unidades

Ingredients

Muffin de zanahoria

110 g de almendras crudas con piel
80 g de azúcar
200 g de zanahoria en trozos 2 cm
200 g de harina de espelta
190 g de leche de almendras
100 g aceite de girasol
1 cucharadita de canela molida
½ vaina de vainilla (la raspadura)
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato

Frosting

110 g de azúcar
35 g de margarina
90 g tofu sedoso

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 219 mg

Protein 5.1 g

Calories 1210 kJ / 289 kcal

Fat 17 g

Fibre 3.6 g

Saturated Fat 2.5 g

Carbohydrates 32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Recetas "sin" para todos 80 Recipes
Spain

You might also like...

Barritas energéticas de frutos secos

1 h 15 min

Crêpes de espinacas rellenas de farsa de pollo

35 min

Muffins veganos con compota de manzana y pera

1 h 15 min

Bundt cake de zanahoria y nueces

1 h 30 min

Granizado Spritz

5 h 15 min

Terrina de carne con huevo duro

1 h 30 min

Ossobuco de ternera en cocción lenta con risotto al azafrán

4 h 15 min

Concentrado de caldo de verduras de aprovechamiento

45 min

Pudin de pescado

2 h 15 min

Hamburguesa de pollo con pan nube

1 h

Muffins de mantequilla de cacahuete

45 min

Raviolis de ricota y espinaca

1 h 30 min