Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1500 g de sal gorda
- 4 cuartos traseros de pollo con piel (aprox. 200 g cada uno)
- 3 cucharaditas de curry en polvo
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 100 g de cacahuetes fritos salados
- 10 g de jengibre fresco en láminas finas
- 1 diente de ajo
-
1
chile fresco
or 1 guindilla fresca - 30 g de aceite de girasol
-
10
g de zumo de lima
or 10 g de zumo de limón - 10 g de azúcar moreno
- 250 g de leche de coco
- 500 g de agua
- 600 g de patata peladas, en dados de 2 cm
- 200 g de zanahoria en láminas de 1-2 mm
- 250 g de judías verdes planas frescas en juliana
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 3286 kJ / 785 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 39 g
- Fat
- 57 g
- Saturated Fat
- 21 g
- Fibre
- 7.3 g
- Sodium
- 1 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz
45 min
Merluza con costra de hierbas
30 Min
Ternera en costra de hojaldre con mostaza
2h
Pollo y chirivías con crema al limón (Cocción lenta)
1 godz. 50 min
Solomillo de cerdo a la cerveza
1 Std.
Pollo con tomate y pimiento morrón
30 Min
Costillas con salsa de café
1 Std.
Jambalaya (Cocción de arroz)
1 Std. 20 Min
Caballa a la sal con patatas al vapor y mojo picón
40 min
Rodaballo al cava con arroz basmati
40 min
Pollo al azafrán con champiñones
40 min
Jamoncitos de pollo con cítricos
5 godz.