Ebly Risotto mit RUPP Feinster Streich Gouda
TM6 TM5

Ebly Risotto mit RUPP Feinster Streich Gouda

4.3 (75 ratings)

Ingredients

  • 10 g Petersilienblättchen, frisch
  • 60 g Schalotten, halbiert
    or 60 g weiße Zwiebeln, halbiert
  • 35 - 45 g Butter
  • 25 g Olivenöl
  • 250 g Sonnenweizen, vorgegart (z. B. Ebly®)
  • 1 Lorbeerblatt, getrocknet
  • 1 Zweiglein Rosmarin, frisch
  • 1 Zweiglein Thymian, frisch
  • 70 g Weißwein, trocken
  • 2 - 3 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • 570 g Wasser
  • 175 g Streichkäse (RUPP Feinster Streich Gouda)
  • 300 g Pilze, frisch, nach Saison
  • 2 - 3 Prisen Salz
  • 1 - 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
  • 15 g Oliven, halbiert
  • 15 g getrocknete Tomaten, in Stücken
  • 1 Spritzer Zitronensaft, frisch gepresst

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1497 kJ / 357 kcal
Protein
11 g
Carbohydrates
18 g
Fat
26 g
Saturated Fat
14 g
Fibre
5 g
Sodium
675 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes