Croissant (vegan)

4.1 34 ratings

Prep. 30 min

Total 4 h

12 pezzi

Ingredients

25 g di scorza di arancia (senza la parte bianca)
70 g di zucchero grezzo + q.b.
180 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
380 g di farina di forza (12% di proteine) + q.b.
40 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
bevanda a base di soia q.b.

bevanda vegetale, qualsiasi tipo, q.b.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 3.5 mg

Protein 4.2 g

Calories 718.3 kJ / 171.7 kcal

Fat 3.9 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 0.6 g

Carbohydrates 29.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Unicità 29 Recipes
Italy

Veganuary 93 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2021 31 Recipes
Italy

You might also like...

Budino alle pere con salsa al caramello

3 h 30 min

Calamaro al burro alla camomilla e chutney piccante di Antonia Klugmann

2 h

Crumble alle fragole

40 min

Gelato alla ricotta con mirtilli e coulis di lamponi

4 h 30 min

Sfere di gambero panato al cocco con maionese wasabi (di Sebastiano Rovida)

45 min

Strüdel pere e cioccolato con zabaione alla grappa

2 h

Barrette ai frutti di bosco

1 h

Crumble al pane speziato, cocco e banana

1 h

Blinis integrali con Gorgonzola

1 h

Bagel integrali

4 h 5 min

Crème brûlée portoghese

30 min

Pane Roti

1 h