Tonka-Windbeutel mit Brombeeren
TM5 TM6

Tonka-Windbeutel mit Brombeeren

4.5 (50 ratings)

Ingredients

Windbeutel

  • 250 g Wasser
  • 80 g Butter, in Stücken
  • 1 Prise Salz
  • 200 g Mehl
  • ½ Pck. Backpulver
  • 5 Eier

Füllung und Fertigstellung

  • 80 g Zucker
  • 1 Stück Tonkabohne, erbsengroß, abgebrochen
  • 300 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
  • 1 Pck. Sahnesteif
  • 100 g Quark
  • 250 g Brombeeren, je nach Größe halbiert
  • Puderzucker zum Bestäuben

Nutrition
per 1 Stück
Calories
1639 kJ / 392 kcal
Protein
10 g
Carbohydrates
33 g
Fat
25 g
Fibre
2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes