Estrella brioche nevada

Estrella brioche nevada

4.4 37 ratings

Prep. 30 min

Total 3 h 10 min

8 raciones

Ingredients

100 g de azúcar
8 tiras de piel de limón
8 tiras de piel de naranja
80 g de leche
20 g de levadura prensada fresca
5 huevos (M)
50 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
500 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal
1 cucharadita de azúcar vainillado
1 chorrito de aceite
100 - 120 g de queso cremoso
100 - 120 g de mermelada de fresa (y una cucharada más para pincelar)
2 cucharadas de licor de anís
1 cucharada de azúcar glas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 157.7 mg

Protein 12.4 g

Calories 1945 kJ / 465 kcal

Fat 15.2 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 7.1 g

Carbohydrates 69.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 146 75 Recipes
Spain

You might also like...

Panettone con chocolate y naranja

3 h 20 min

Brioche con frutas y pasas

3 h 10 min

Roscón bombón

4 h

Bundt cake de nata y cítricos

1 h 25 min

Angel food cake con salsa de fresas

2 h 20 min

Corona de brioche con crema de whisky

5 h

Povitica

3 h 30 min

Suizos

2 h 30 min

Larpeira

1 h 55 min

Bollos suizos de calabaza y canela

2 h

Magdalenas de nata

1 h

Bollos de leche rellenos de chocolate

2 h 30 min