Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Masa madre de trigo
- 100 g de agua
- 20 g de pie de masa de trigo
- 100 g de harina de fuerza
Masa principal
- 270 g de agua
- 1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
- 450 g de harina de fuerza
- 2 cucharaditas de sal (10 g)
- 1 cucharadita de aceite
- Nutrition
- per 1 Receta completa
- Calories
- 8673 kJ / 2073 kcal
- Protein
- 67.7 g
- Carbohydrates
- 407.5 g
- Fat
- 14.3 g
- Saturated Fat
- 1.4 g
- Fibre
- 15 g
- Sodium
- 4783.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pan payés con masa madre
16 godz.
Pan integral de centeno y espelta con masa madre
23 Std. 30 Min
Masa madre de centeno
96 Std. 20 Min
Panecillos de trigo y centeno con masa madre
15 Std. 20 Min
Masa madre de manzana y trigo
48 Std. 20 Min
Hogaza de centeno con masa madre en banneton
16 Std. 45 Min
Pan de yogur (larga fermentación)
16h 10min
Hogaza de trigo, centeno y especias con masa madre
16 Std. 30 Min
Chapata con masa madre
17 Std.
Pan de molde con masa madre
16 Std. 45 Min
Pan de trigo con masa madre
15hod.
Pan retorcido con masa madre
16 godz.