Süßkartoffel-Hähnchen-Salat mit Radicchio

Süßkartoffel-Hähnchen-Salat mit Radicchio

4.6 408 ratings
Prep. 30 min
Total 45 min
6 Portionen

Ingredients

  • Süßkartoffel (300 g), in Stücken (2 cm)
    1
  • Olivenöl
    40 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    1 ¼ TL
  • Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • Sesam
    20 g
  • Knoblauchzehen in dünnen Scheiben
    2
  • Hähnchenbrust in Stücken (2 cm), trocken getupft
    300 g
  • Radicchio
    200 g
  • Rucola
    30 g
  • Joghurt, 3,5% Fett
    150 g
  • Tahin
    30 g
  • Honig flüssig
    10 g
  • Chili, gemahlen
    2 Prisen
  • Cherry-Tomaten halbiert
    120 g

Nutrition per 1 Portion

Calories 251 kcal / 1049 kJ
Protein 16 g
Fat 13 g
Carbohydrates 17 g
Fibre 3 g

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