Khao Pad (Gemüsereis)
TM6

Khao Pad (Gemüsereis)

3.5 (223 ratings)

Ingredients

  • 15 g Öl und etwas mehr zum Braten
  • 1 - 2 Knoblauchzehen, in Scheiben
  • 300 g Garnelen, roh, mittelgroß, geschält
  • ½ Bund Koriander, abgezupft
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln, in Stücken
  • 2 Möhren (ca. 130 g), in Stücken
  • 1 Porreestange (ca. 300 g), in Ringen (2 cm)
  • 250 g Jasminreis
  • 400 g Wasser
  • 40 g Sojasauce
  • 30 g Fischsauce
  • 1 Limette, unbehandelt, 1-2 TL Schale fein gerieben, Saft ausgepresst
  • ½ TL Pfeffer
  • ½ TL Zucker
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 3 Eier, verquirlt

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1657 kJ / 396 kcal
Protein
20 g
Carbohydrates
62 g
Fat
7 g
Saturated Fat
1 g
Fibre
3.5 g
Sodium
1632 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes