Pastel de pollo y batata extra dulce
TM6 TM5

Pastel de pollo y batata extra dulce

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Ingredients

Relleno

  • 50 g de cebolla, en trozos
  • 50 g de morrón verde, en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 50 g de morrón rojo, en trozos
  • 15 g de aceite de oliva
  • 450 g de pollo de campo, en cubos (2 cm)
  • ½ cucharadita de sal rosada
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharada de garam masala

Puré de batata

  • ghee, para engrasar
  • 400 g de agua
  • 800 g de batata pelada, en octavos
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • ½ cucharadita de nuez moscada molida

Nutrition
per 1 portion
Calories
1536 kJ / 367 kcal
Protein
25 g
Carbohydrates
29 g
Fat
16 g

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