Muffins de zucchini y queso

Muffins de zucchini y queso

4.6 33 ratings

Prep. 5 min

Total 40 min

12 unidades

Ingredients

170 g de queso parmesano en trozos

170 g queso provolone, en trozos
60 g de cebolla en trozos
½ diente de ajo
20 g de manteca y un poco más para enmantecar
250 g de zucchini en trozos
6 huevos grandes
60 g de agua
80 g de aceite de oliva

80 g de manteca
100 g de harina de almendra
40 g de harina de coco
4 cucharadas de semillas de lino
2 cucharaditas de polvo de hornear
½ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 400.8 mg

Protein 12 g

Calories 1083.6 kJ / 259 kcal

Fat 20.8 g

Fibre 3.1 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 6.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Alma verde 10 Recipes
International

Cocina Keto 56 Recipes
International

Muffins, budines y cookies 10 Recipes
International

You might also like...

Budín de frutos secos

35 min

Peceto al vapor con salsa de tomate

2 h

Bondiola con salsa de vino tinto

1 h

Pan de nuez

1 h 5 min

Trufas de almendra y cacao

25 min

Ñoquis de zanahoria con crema de zapallito italiano

1 h 45 min

Pastel de pollo y batata extra dulce

1 h

Demo Argentina y Uruguay Espuma

10 min

Crackers de semillas

50 min

Soufflé de acelga y queso

35 min

Empanadas de verdura

1 h 50 min

Empanadas de humita

1 h 30 min