Empanadas de bondiola a la barbacoa
TM6 TM5

Empanadas de bondiola a la barbacoa

4.0 (4 ratings)

Ingredients

Relleno

  • 50 g de aceite de oliva
  • 350 g de cebolla en octavos
  • 150 g de cebolla de verdeo en trozos (reservar la parte verde y tierna de los tallos)
  • 800 g de bondiola de cerdo en cubos (aprox. de 2 cm)
  • 150 g de cerveza negra
  • 60 g de salsa barbacoa
  • 5 granos de pimienta blanca
  • 30 g de azúcar moreno oscuro
  • 1 cucharadita de ají molido
  • 2 pellizcos de sal
  • 1 manzana pelada, sin semillas y cortada en cubitos

Armado

  • 15 tapas de empanadas (hojaldradas o criollas)
  • 1 huevo batido

Nutrition
per 1 unidad
Calories
728 kJ / 174 kcal
Protein
16 g
Carbohydrates
7 g
Fat
9 g
Fibre
1 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes