Compatible versions
Σιγομαγειρεμένο ανανά σε σιρόπι τσίλι με καβουρδισμένο κραμπλ καρύδας
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Καβουρδισμένο κραμπλ καρύδας
- 50 γρ. αλεύρι
- 30 γρ. βούτυρο, ανάλατο, κρύο, σε κύβους
- 5 γρ. κανέλα, αλεσμένη
- 30 γρ. ακατέργαστη καστανή ζάχαρη (demerara)
- 30 γρ. νιφάδες καρύδας, άγλυκες
Ανανάς με σιρόπι τσίλι
- 1 ανανά, φρέσκο (περίπου 2 κιλά)
- 1 κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια, κομμένη στη μέση κατά μήκος
- 400 γρ. ζάχαρη
-
380
γρ. μαύρο ρούμι
or νερό - 850 γρ. νερό
- 1 κ.σ. κορν φλάουερ (άμυλο)
- παγωτό, οποιαδήποτε γεύση, για το σερβίρισμα (βλ. συμβουλή)
- φύλλα δυόσμου, φρέσκα, για το σερβίρισμα
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2905 kJ / 693 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 97 g
- Fat
- 14 g
- Saturated Fat
- 9 g
- Fibre
- 2.4 g
- Sodium
- 36 mg
In Collections
Alternative recipes
Ψητό αρνί με λαχανικά και σάλτσα δυόσμου
No ratings
Κάρυ με ρεβίθια και γάλα καρύδας
45 min
Ομελέτα με ασπράδια, ντομάτα και βασιλικό
20 λεπτ.
Μπάλες τυριού με επικάλυψη από φλούδες λαχανικών σε τσιπς
No ratings
Γλύκισμα με φοινίκια και αμύγδαλα
1 godz. 20 min
Κοκτέιλ με ανάμεικτα μούρα
2 Std. 10 Min
Φρέσκο τυρί με πορτοκάλι και μέλι
35 min
Κρέμα burrata με λαχανικά
No ratings
Σαλάτα Σικελίας
No ratings
Crunchy Green
24 Std. 15 Min
Δεματάκια με ανανά
No ratings
Μεσογειακή σαλάτα
25 min