Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 chiles jalapeños
- 1000 g agua
- 100 g de chícharos
- 2 cebollas cambray, sólo la parte blanca, en mitades
- 6 ramitas de hojas de cilantro, frescas
- la ralladura de 1 limón
- 2 aguacates, medianos, pelados sin semilla
- 1 - 2 gotas de salsa picante roja, p.ej. Tabasco, o al gusto
- ½ cdita de sal fina
- ½ cdita pimienta blanca molida
- ½ cdita de flor de sal
- 1 cda de semillas de girasol, tostadas
- aceite de oliva extra virgen, al gusto
- totopos, para servir
- 1 limón verde, en mitades, para acompañar
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 619 kJ / 148 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 3 g
- Fat
- 13 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Fibre
- 4.3 g
- Sodium
- 263 mg
In Collections
Alternative recipes
Crema vegana de nuez
25 Min
Licuado de aguacate y vainilla
5 Min
Marlín ahumado en escabeche (Black Diamond)
10 Min
Huevos bañados en falafel con salsa de yogur
50 Min
Ensalada de lenguado con papas, pimientos y aderezo, al vacío TM6
1 godz. 55 min
Estofado de almejas y mejillones con poro
No ratings
Rollo de cerdo en salsa de ate de membrillo
1 Std. 30 Min
Col rellena en salsa agridulce
3 Std. 30 Min
Chile manzano en vinagre
10 Min
Huevos rancheros
30 Min
Salsa roja de chile habanero
10 Min
Salsa verde cocida
30 Min