Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Minestra a crudo
Prep. 14 min
Total 30 min
4 porzioni
Ingredients
-
2 gambi di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
-
30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
-
1 spicchio di aglio a piacere
-
140 g di zucchina a pezzi (2 cm)
-
70 g di gambo di sedano a pezzi (2 cm)
-
100 g di carota a pezzi (2 cm)
-
50 g di cipolla a metà
-
4 foglie di basilico fresche lavate e asciugate
-
4 foglie di lattuga lavate e asciugate
-
350 g di patate a pasta farinosa a pezzi grossi (3 cm)
-
650 g di acqua650 g di brodo vegetale
-
1 pizzico di sale
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
8 crostini di pane tostato, a piacere
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
8.7 g
Calories
1054 kJ /
252 kcal
Fat
8.3 g
Fibre
4 g
Carbohydrates
38 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Colori di natura
40 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Minestra di riso integrale con verdure e Parmigiano
1 h 10 min
Passato di verdure
50 min
Crema di zucchine
30 min
Minestrone
45 min
Minestra di riso, patate e prezzemolo
35 min
Passato di verdure, uova in cocotte e spinaci
1 h
Zuppa gitana
1 h
Vellutata di piselli con filetto in citronette
45 min
Crema di carote all'arancia
30 min
Frittata di verdure
1 h 10 min
Crema di fagioli e ceci al profumo di rosmarino
40 min
Vellutata d'inverno
50 min