Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 36 ostiones, frescos en su concha y limpios
- 1000 g de sal de grano
- 150 g de queso pecorino, en trozos
- 120 g de cebolla, en trozos
- 40 g de mantequilla con sal, a temperatura ambiente
- 250 g de espinacas baby frescas
- 200 g de crema ácida
- ½ cdita de pimienta negra molida
- 15 g de jugo de limón recién exprimido
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 1273 kJ / 303 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 11 g
- Fat
- 21 g
- Saturated Fat
- 13 g
- Fibre
- 2 g
- Sodium
- 646 mg
In Collections
Alternative recipes
Entraña de ternera con chimichurri (Hestan Cue™)
30 min
Tartar de res con alcaparras, cebolla morada y aioli de jitomates deshidratados
1h 25min
Camarones a la mantequilla de ajo
35 min
Tartitas de fresa y queso de cabra
30 min
Rebanadas de portobello con chimichurri de aguacate
30 min
Crudités con dip de queso azul
10 min
Pescado a la sal con salsa de perejil y limón
40min
Bisque de langosta
45 min
Camarones con salsa de jitomate, azafrán y anchoas
35 min
Camarones al ajillo
25min
Camarones en salsa de piña con arroz basmati TM6
1 godz. 20 min
Pozole de mariscos
1hod. 15min