Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Aderezo
- 150 g de aceite de oliva extra virgen
- 60 g de vinagre blanco
- 30 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
- 1 cdita de mostaza Dijon
- 15 g de miel de maple
- 5 cditas de albahaca seca
- ½ cdita de sal fina, o al gusto
- ¼ cdita de pimienta negra molida, o al gusto
Betabel pelado
- 800 g de betabeles, en trozos del mismo tamaño (aprox. 5 cm de ancho)
- 600 g de agua, para pelar
- 500 g de agua, para hervir
- 120 g de arúgula baby, o cualquier otro tipo de hoja fresca
- 240 g de queso burrata
- 2 cdas de semillas de granada
- 2 cdas de nueces, en trozos
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 1234.5 kJ / 295 kcal
- Protein
- 8.2 g
- Carbohydrates
- 12.1 g
- Fat
- 24.2 g
- Saturated Fat
- 6.5 g
- Fibre
- 3.3 g
- Sodium
- 418.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Ensalada verde con aderezo de jamaica
20 min
Poke bowl de atún spicy
30 min
Machaca de camarón (Black Diamond)
30 min
Tacos de lechuga Hunan
35min
Ensalada de betabel, pera y queso azul
1h
Pastel de sushi
1h
Salmón al vapor con glaseado de soya y jengibre
30 min
Fideo seco en salsa de chiles TM6
35min
Ensalada de ejotes navideños
1h 10min
Bowl de atún y aguacate
50 min
Rebanadas de portobello con chimichurri de aguacate
30 min
Ensalada con queso de cabra y aderezo de nuez de la india
25 Min