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Focaccia con salsiccia

Focaccia con salsiccia
4.5 103 ratings
Prep. 5 min
Total 1 h 50 min
8 porzioni
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Ingredients

Impasto
  • 50 g di latte
  • 1 cucchiaino zucchero
  • 25 g di lievito di birra
    2 ½ cucchiaini di lievito di birra disidratato
  • 250 g di acqua
  • 40 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 600 g farina tipo 0 + q.b.
  • 1 cucchiaino di sale
Farcitura
  • 300 g di mozzarella a pezzi (2-3 cm)
  • 2 - 3 cucchiai olio extravergine di oliva + q.b.
  • 600 g salsiccia a pezzi (2-3 cm)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 27.8 g
Calories 2784 kJ / 665 kcal
Fat 37 g
Carbohydrates 58.8 g

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Italy

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