Crostata al tiramisù
TM5 TM31

Crostata al tiramisù

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Ingredients

Pasta frolla

  • 100 g di zucchero
  • 120 g di burro a pezzi
  • 300 g di farina
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo d'uovo
  • 1 pizzico di sale

Ripieno

  • 150 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
  • 3 tuorli d'uovo
  • 80 g di zucchero
  • 250 g di mascarpone

Terminare la preparazione

  • 50 g di crema gianduia
  • 25 g di biscotti di Novara
  • 100 g di caffè espresso
  • cacao amaro in polvere q.b.

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1816 kJ / 434 kcal
Protein
7.4 g
Carbohydrates
39.1 g
Fat
27.6 g
Fibre
1.1 g

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