Medalion de porc cu bastonașe de gulie și sos de ardei

Medalion de porc cu bastonașe de gulie și sos de ardei

3.6 7 ratings

Prep. 40 min

Total 1 h 30 min

4 porții

Ingredients

Bastonașe de gulie

gulii tăiate bastonașe (1 x 4 cm)
800 g
ulei de măsline
3 lingură
boia de ardei, iute
½ linguriță
pudră de curry
½ linguriță
sare
1 linguriță
piper măcinat
½ linguriță

Medalioane de porc și sos de ardei

apă
500 g
muşchiuleţ de porc
500 g
sare după gust
1 - 2 prize
piper măcinat după gust
1 - 2 prize
boia de ardei, dulce după gust
1 - 2 prize
cățel de usturoi
1
ceapă roșie tăiată jumătăți
1
ulei de măsline
10 g
ardei gras roșu tăiat în bucăți (2-3 cm)
350 g
ajvar
60 g
cremă de brânză, light
100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Protein 36 g

Calories 1660 kJ / 397 kcal

Fat 21 g

Fibre 4.7 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Prânzul în familie 10 Recipes
International

You might also like...

Cotlete de porc cu portocală

2 h 25 min

Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi

1 h

Supă de ardei grași, cu spumă de busuioc

35 min

Somon cu tăiței din dovlecei

25 min

Pulpe de pui sous-vide

1 h 35 min

Vită cu ciuperci

30 min

Supă franțuzească de ceapă cu foitaj

55 min

Mere cu sos de zabaglione cu cidru

40 min

Three course meal pentru doi

1 h 15 min

Orez mediteranean, cu fructe de mare și chorizo

1 h 5 min

Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean

55 min

Praline de brânză

15 min