Côtes levées aigres-douces (TM5/6 Metric)

Côtes levées aigres-douces (TM5/6 Metric)

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Prep. 10 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

d'huile végétale
15 g
de gingembre frais finement tranché
15 g
de travers de porc en morceaux (5 cm)
510 g
de sucre candi rocher émietté
60 g
60 g de cassonade, émietté
de vin de riz chinois (Shaoxing Hua Diao)
30 g
de vinaigre de riz
60 g
de sauce soya
30 g

Nutrition per 1 portion

Calories 463.1 kcal / 1937.4 kJ

Protein 20.5 g

Fat 33.7 g

Carbohydrates 16.1 g

Fibre 0.1 g

Saturated Fat 9.8 g

Sodium 520.4 mg

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