Gazpacho de espárragos blancos

Gazpacho de espárragos blancos

4.3 160 ratings

Prep. 5 min

Total 1 h 5 min

6 raciones

Ingredients

100 g de almendras crudas sin piel
400 - 500 g de espárragos blancos (en conserva) con su jugo
½ pepino pelado
50 g de cebolla
50 g de miga de pan blanco
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 - 2 cucharadas de vinagre
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta blanca molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 5.3 g

Calories 873 kJ / 209 kcal

Fat 17.5 g

Fibre 3.5 g

Carbohydrates 7.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Celebra con papá 8 Recipes
Spain

Cremas y sopas frías 9 Recipes
Spain

Cremas y sopas frías 9 Recipes
Mexico

Revista Thermomix nº 152 51 Recipes
Spain

You might also like...

Huevos poché con pisto de anchoas y aceitunas

45 min

Judías verdes crujientes con salsa de ajos caramelizados

20 min

Pasta con salmón ahumado y gambas para dos

30 min

Tortilla de bacalao y puerros

30 min

Garbanzos con rape y crujiente de cecina

50 min

Potaje de verduras, pasta y alubias rojas

1 h

Ensalada especiada de garbanzos

25 min

Vichyssoise de espárragos

30 min

Repollo con pimientos, champiñones y pipas

30 min

Salpicón de legumbres con palitos de surimi

10 min

Alcachofas con habitas al azafrán

50 min

Sopa fría de manzana y puerro

2 h 40 min