Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Preparazione
- 200 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2 cm)
Funghi
- 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 800 g di funghi champignon a fette
- 60 g di funghi porcini secchi, ammollati in acqua tiepida per 20 minuti e strizzati
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Besciamella
- 1800 g di latte intero
- 150 g di burro a pezzi
- 180 g di farina tipo 00
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 3 pizzichi di pepe nero macinato
- 3 pizzichi di noce moscata grattugiata (optional)
- 500 g di pasta secca tipo lasagne circa 20 fogli (10 cm x 20 cm)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1888 kJ / 451.8 kcal
- Protein
- 20 g
- Carbohydrates
- 45.2 g
- Fat
- 24 g
- Saturated Fat
- 12.7 g
- Fibre
- 3.2 g
- Sodium
- 17.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Involtini di melanzane al prosciutto
1hod.
Lasagne asparagi e funghi
2 Std.
Quiche vegetariana agli spinaci e peperoni
1hod.
Peperoni ripieni alla barese
55min
Parmigiana di melanzane
2 Std.
Pasta al forno vegetariana filante
1hod.
Insalata di conchiglioni con pesto di melanzane
30 menit
Lasagne del boscaiolo
2 Std. 15 Min
Lasagna rucola, zucchine e formaggio di capra
2 Std.
Lasagne mozzarella, ricotta e spinaci (Bimby Friend)
1 Std. 30 Min
Lasagne ai funghi (senza glutine)
2h 5 min.
Lasagne funghi e salsiccia
1hod. 40min