Tarte aux abricots

Tarte aux abricots

4.4 29 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

4 portions

Ingredients

Le moule

½ c. à soupe de beurre pour graisser

La pâte

220 de farine blanche
85 de beurre en cubes (2 cm)
60 d'eau
½ c. à café de sel

La garniture et la liaison

50 g d'amandes, entières, décortiquées
600 g d'abricots coupés en quatre
½ gousse de vanille
50 g de sucre
200 g de crème fraîche
100 g de lait
2 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 13.1 g

Calories 3116 kJ / 746 kcal

Fat 43 g

Carbohydrates 73 g

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