Quinoasalade

Quinoasalade

4.3 3 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

8 porties

Ingredients

water
1200 g
zout
1 ¾ tl
quinoa
150 g
kleine rode pompoen in repen (1 x 4 cm)
300 g
spruitjes gehalveerd
200 g
walnoten, gehalveerd
100 g
currypoeder en meer om de walnoten te roosteren
2 tl
agavesiroop
2 el
sinaasappel liefst bio, 2 zestes (1 x 4 cm) dun geschild en het geperst sap
1
chilipeper gedroogd
1
gemalen peper
¼ tl
extra vergine olijfolie
30 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 6 g

Calories 938 kJ / 224 kcal

Fat 13 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vegan 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Courgettesalade met asperges en pompelmoes

30min

Spiesje van konijn, appel en pruim

1h

Venkel en karwij-rogge crackers met humus

Pas d’évaluation

Vegetarische bruine rijst

40min

Quinoa salade met knapperige groenten

30min

Taboulé met quinoa en tonijn

40min

Rijstcake met zoete azukiboonpasta

Pas d’évaluation

Linzencurry en gestoomde pompoen

1h 15min

Burrito ontbijt

Pas d’évaluation

Paddenstoelentaart

1h 30min

Basilicumpesto

10min

Salade van bloemkool, zoete aardappel en noten

40min