Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1200 g water
- 1 ¾ tl zout
- 150 g quinoa
- 300 g kleine rode pompoen, in repen (1 x 4 cm)
- 200 g spruitjes, gehalveerd
- 100 g walnoten, gehalveerd
- 2 tl currypoeder, en meer om de walnoten te roosteren
- 2 el agavesiroop
- 1 sinaasappel, liefst bio, 2 zestes (1 x 4 cm) dun geschild en het geperst sap
- 1 chilipeper, gedroogd
- ¼ tl gemalen peper
- 30 g extra vergine olijfolie
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 938 kJ / 224 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 19 g
- Fat
- 13 g
- Fibre
- 4 g
In Collections
Alternative recipes
Koken van bulgur
35 Min
Menu met erwtensoep met gember, zalm met citroen, broccoli en aardappelen
45 min
Pasta met prei en ajvar
30 min
Couscous met kip, lam en pittige worstjes
1 Std. 10 Min
Tunesische Chorba
45 min
Mokka-pompoen frappuccino
20 Min
Citroenhapjes met havervlokken-zandkorst
5h 15min
Pizza met aardappelen, eekhoorntjesbrood en verse worst
3h 50min
Glühwein
15 Min
Soep van rijst, aardappelen en peterselie
35 Min
Quinoa salade met knapperige groenten
30 min
Kikkererwtensoep met spinazie
40min