Azjatycka zupa z kurczakiem i makaronem ryżowym
TM6 TM5

Azjatycka zupa z kurczakiem i makaronem ryżowym

4.8 (7.9K ratings)

Ingredients

  • 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
    or 10 g natki pietruszki kędzierzawej, świeżej
  • 40 g orzeszków ziemnych, prażonych, solonych
  • 3 łyżki prażonej cebulki, gotowej
  • 500 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonych w 1,5-2 cm paski
  • 2 ząbki czosnku
  • 45 g oleju sezamowego
  • 40 g sosu sojowego
  • 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
  • 1 - 2 czerwone papryczki chili, świeże, bez gniazd nasiennych, przekrojone na pół (patrz wskazówka)
  • 200 g pieczarek, pokrojonych w 5 mm plastry
  • 200 g marchewki, pokrojonej w 5 mm plastry
  • 1000 g wody
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l)
  • 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • 50 g makaronu ryżowego, suchego, cienkiego, typu Vermicelli, połamanego na kawałki
  • 50 g liści szpinaku baby, świeżych
  • 2 łodyżki cebuli dymki, tylko zielona cześć, drobno posiekane
  • 10 g sosu sojowego
  • gorąca woda, do namoczenia makaronu

Nutrition
per 6 porcji
Calories
7293.8 kJ / 1743.3 kcal
Protein
143.4 g
Carbohydrates
103.4 g
Fat
86.1 g
Saturated Fat
14.3 g
Fibre
16.5 g
Sodium
3422.1 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes