Zupa z czerwoną fasolą i mięsem mielonym
TM6 TM5

Zupa z czerwoną fasolą i mięsem mielonym

4.6 (3.6K ratings)

Ingredients

  • 80 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
  • 100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 80 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 40 g oliwy z oliwek
  • 500 g mięsa mielonego, wołowego, podzielonego na kawałki
  • 400 g przecieru pomidorowego, typu passata
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 450 g wody
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
  • ½ - 1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej
  • 1 łyżka cukru
  • ½ - ¾ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • 20 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
  • ½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 - 1 ½ łyżeczki soli
  • 100 g kukurydzy, konserwowej, odsączonej
  • 240 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki, odsączonej
  • natka pietruszki, świeża, tylko liście, posiekana, ilość do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1102.5 kJ / 263.3 kcal
Protein
21.7 g
Carbohydrates
19 g
Fat
12.2 g
Saturated Fat
3.3 g
Fibre
5.7 g
Sodium
1007.3 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes