Cuketové věžičky s orientální jehněčí náplní
TM6 TM5

Cuketové věžičky s orientální jehněčí náplní

3.0 (3 ratings)

Ingredients

  • 300 gramů jehněčí plece (viz Tip)
  • 150 gramů kuskusu
  • 35 gramů olivového oleje
  • 3 čajové lžičky soli
  • 1 svazek čerstvého koriandru, jen lístky
    or 1 svazek čerstvé petržele, jen lístky
  • 300 gramů vody
  • 1000 gramů cukety, Ø 6–10 cm (viz Tip)
  • 160 gramů cibule, napůl
  • 2 - 3 stroužky česneku
  • 2 čajové lžičky ras el hanout (viz Tip)
  • ½ čajové lžičky mletého černého pepře
  • 65 gramů rajčatového protlaku
  • 50 gramů loupaných mandlí, na čtvrtky, plus navíc na ozdobu
  • 600 gramů rajčat, na kousky
  • 1 čajová lžička mleté papriky
  • 10 gramů medu
  • 15 gramů balzamikového octa

Nutrition
per 1 porci
Calories
1674 kJ / 399 kcal
Protein
22 g
Carbohydrates
34 g
Fat
19 g
Fibre
8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes