Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Caril
- 3 maçãs golden s/ casca e s/ caroços
- 1 malagueta
- 100 g gengibre cortado em pedaços
- 1 talo de citronela cortado em pedaços
- 5 dentes de alho
- 100 g cebola cortada em pedaços
- 50 g óleo de coco
- 10 g caril de madras
- 1000 g leite de coco
- 1000 g línguas de bacalhau demolhado
Arroz
- 1 dente de alho
- 3 vagens de cardamomo
- 20 g gengibre
- 20 g citronela
- 3 g pimenta preta
- 1100 g água
- 1 c. chá de sal
- 300 g arroz basmati
- Raspa de lima q.b. p/ guarnecer
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 5198.6 kJ / 1242.5 kcal
- Protein
- 59.6 g
- Carbohydrates
- 112.2 g
- Fat
- 50.7 g
- Saturated Fat
- 46.1 g
- Fibre
- 7.5 g
- Sodium
- 776.8 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Caldeirada de corvina
1h 50min
Ossobuco
5h 15min
Tarte de hibisco e framboesa
2 godz. 35 min
Menu: Papelotes de robalo com bimis e Pera a vapor com chocolate
35min
Fondue de abóbora com camarão
No ratings
Miniaturas de laranja e suspiro
1 godz. 30 min
Fraca em crosta de farinha e sal com legumes
2 godz. 30 min
Sopa asiática com almôndegas de peru
30min
Guisado de gengibre e tomate com camarão
35min
Risoto de açafrão e mexilhão
45min
Lombo Wellington com puré de batata, cenoura molho de vinho doce
2h 40min
Migas de espargos
45min