Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Molho barbecue
- 3 dentes de alho
- 20 g óleo de colza
- 250 g tomate triturado
- 120 g água
- 90 g vinagre de vinho branco
- 70 g açúcar mascavado
- 70 g mostarda
- 30 g molho inglês
- 1 - 1 ½ c. chá de piripíri
- 2 c. chá de paprika fumada
- ¼ c. chá de pimenta preta
- 1 c. chá de sal
Entrecosto
- 700 g entrecosto cortado em pedaços (3x10 cm aprox.) (ver dica)
- 15 g gengibre cortado em fatias (2 mm aprox.)
- 400 g água
- 600 g batata cortada em pedaços (3 cm aprox.)
- ½ c. chá de sal
- Óleo de colza q.b. p/ fritar
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 4148 kJ / 991 kcal
- Protein
- 42 g
- Carbohydrates
- 32 g
- Fat
- 76 g
- Saturated Fat
- 20 g
- Fibre
- 6.4 g
- Sodium
- 1591 mg
In Collections
Alternative recipes
Tacos com vários recheios (frango, camarão e vegan) e molho tahini
1 Std.
Almôndegas com molho de tomate e puré de batata
45 Min
Almôndegas com molho de tomate e massa
45 Min
Guisado de carne com puré de batata
1 Std.
Lombinho de porco com molho de mostarda e batatas
1h 5 min.
Menu: Carne guisada com bolinhos de pão a vapor; Mini cheesecakes
2 Std. 10 Min
Hambúrgueres com pulled pork
4h 50 min
Guisado de vitela e legumes asturiano em slow cooking
2h 45min
Peitos de frango pizzaiola com puré de batata e aipo
1 Std.
Carne de vaca estufada com gnocchi
1h 30 min.
Piano com molho barbecue e arroz de feijão
1h 25min
Piano com molho barbecue e salada de cenoura
11 Std.