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Garbanzos con callos en cocción lenta

Garbanzos con callos en cocción lenta
4.0 24 rating
Prep. 15 min
Total 17 h 30 min
4 raciones
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Ingredients

  • 250 g de garbanzos secos
  • 500 g de callos cocidos al natural o en salsa (envasados)
  • 2 dientes de ajo
  • 150 g de cebolla en cuartos
  • 50 g de aceite de oliva
  • 1 cucharada de pimentón
  • 100 g de vino blanco
  • 1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
  • 1 chorizo asturiano (aprox. 100 g) en rodajas
  • 550 g de agua
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • ½ - 1 cucharadita de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1560 mg
Protein 31.8 g
Calories 2526 kJ / 604 kcal
Fat 37.2 g
Fibre 10.7 g
Saturated Fat 12.2 g
Carbohydrates 35.2 g

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Legumbres a fuego lento 13 Recipes
Spain

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