![Brokkoli und Kartoffeln mit Gorgonzola-Sauce Brokkoli und Kartoffeln mit Gorgonzola-Sauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5693B4B8-C68D-4B70-87C5-5D52E999FD26/Derivates/5fcb5647-5d06-43d1-b4ff-7af9194f8ee1.jpg)
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Brokkoli und Kartoffeln mit Gorgonzola-Sauce
Difficulty
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Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g Wasser
- ½ TL Salz
- 500 g Kartoffeln, in Stücken (3-4 cm)
- 600 g Brokkoliröschen
- 460 g Milch
- 30 g Speisestärke
- 150 g Gorgonzola, in Stücken
- 50 g Butter, in Stücken
-
½
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 1 Prise Muskat
- ¼ TL Pfeffer
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1753 kJ / 418 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 33 g
- Fat
- 25 g
- Saturated Fat
- 15 g
- Fibre
- 6.4 g
- Sodium
- 903 mg
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