Ciambotta

Ciambotta

3.7 104 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

140 g di cipolle bianche a pezzi
60 g di olio extravergine di oliva
250 g di peperoni misti puliti e a pezzi (2-3 cm)
200 g di patate a pasta gialla pelate e a pezzi (2-3 cm)
200 g di melanzane a tocchetti (2-3 cm)
200 g di pomodori maturi a pezzi
50 g di gambi di sedano a tocchetti
5 olive verdi denocciolate (optional) a metà
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
crostini di pane q.b. per servire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1288.3 mg

Protein 3.2 g

Calories 1216.7 kJ / 290.8 kcal

Fat 22.2 g

Fibre 6.3 g

Saturated Fat 3.1 g

Carbohydrates 23.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 69 Recipes
Italy

Giro d'Italia 29 Recipes
Italy

Giro d'Italia 16 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2020 30 Recipes
Italy

You might also like...

Pasta al forno con cavolfiori e scamorza

1 h 15 min

Riso, verze e luganega

40 min

Contorno di funghi cremosi

35 min

Frittata di asparagi selvatici

55 min

Vitello ai funghi porcini con salsa aromatica

55 min

Fusilli con melanzane al funghetto

40 min

Pasta con pesto di nocciole e basilico (1 porzione)

30 min

Pappardelle al basilico con sugo di pomodorini

1 h 30 min

Penne al ragù di polpo

1 h

Involtini di melanzane al prosciutto

1 h

Fave al guanciale

35 min

Pasta alla Norma leggera

1 h