![Γρήγορος γύρος χοιρινός με τζατζίκι Γρήγορος γύρος χοιρινός με τζατζίκι](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F5FAFD80-71FA-4ED2-BE22-58ED56C0ACBB/Derivates/6b338d12-35b0-4713-8814-e43fe5c3a828.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Μίγμα μπαχαρικών για γύρο
- 10 γρ. τσίλι σε σκόνη
- 10 γρ. κόλιανδρο, αλεσμένο
- 5 γρ. πάπρικα (γλυκιά ή καυτερή)
- 10 γρ. κύμινο, αλεσμένο
- 5 γρ. σκόρδο σε σκόνη
- 10 γρ. μαϊντανό, αποξηραμένο
- 5 γρ. ρίγανη, αποξηραμένη
- 5 γρ. θυμάρι, αποξηραμένo
- 1 κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη
- 1 κ.γλ. αλάτι
Τζατζίκι
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 100 γρ. αγγουράκι, ξεσποριασμένο, σε κομμάτια (2-3 εκ.)
- 250 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
- ¼ κ.γλ. αλάτι
- ½ κ.γλ. ανάμεικτα αρωματικά βότανα, αποξηραμένα (π.χ. άνηθο, μέντα, ρίγανη)
Γύρος
- 600 γρ. χοιρινό ψαρονέφρι, σε λωρίδες (πάχους 5-6 χιλιοστ.)
- 80 γρ. λάδι
- 60 γρ. κόκκινο κρεμμύδι, σε τρίγωνες φέτες 5 χιλ. (wedges)
- πίτες για σουβλάκια
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2506 kJ / 596 kcal
- Protein
- 39.8 g
- Carbohydrates
- 57.8 g
- Fat
- 25.4 g
- Saturated Fat
- 18 g
Alternative recipes
Πίτες και τζατζίκι
30 min
Ρύζι με σαφράν
No ratings
Καραμελωμένα κρεμμύδια (200 γρ.)
40 Min
Ντολμαδάκια γιαλαντζί
1 Std. 20 Min
Γαρίδες σαγανάκι
50 Min
Σπαγγέτι μπολονέζ
1 Std. 15 Min
Παστίτσιο
2 Std. 30 Min
Σιγομαγειρεμένα κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας
3 godz. 40 min
Λαγάνες
1 Std. 40 Min
Ψωμάκια για μπέργκερ
2hod. 20min
Σουτζουκάκια
1 Std. 20 Min
Πίτες για σουβλάκι
2 godz.