Γρήγορος γύρος χοιρινός με τζατζίκι

Γρήγορος γύρος χοιρινός με τζατζίκι

3.9 43 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

6 μερίδες

Ingredients

Μίγμα μπαχαρικών για γύρο

τσίλι σε σκόνη
10 γρ.
κόλιανδρο, αλεσμένο
10 γρ.
πάπρικα (γλυκιά ή καυτερή)
5 γρ.
κύμινο, αλεσμένο
10 γρ.
σκόρδο σε σκόνη
5 γρ.
μαϊντανό, αποξηραμένο
10 γρ.
ρίγανη, αποξηραμένη
5 γρ.
θυμάρι, αποξηραμένo
5 γρ.
κανέλα, αλεσμένη
1 κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.

Τζατζίκι

σκελίδα σκόρδο
1
αγγουράκι ξεσποριασμένο, σε κομμάτια (2-3 εκ.)
100 γρ.
στραγγιστό γιαούρτι
250 γρ.
αλάτι
¼ κ.γλ.
ανάμεικτα αρωματικά βότανα, αποξηραμένα (π.χ. άνηθο, μέντα, ρίγανη)
½ κ.γλ.

Γύρος

χοιρινό ψαρονέφρι σε λωρίδες (πάχους 5-6 χιλιοστ.)
600 γρ.
λάδι
80 γρ.
κόκκινο κρεμμύδι σε τρίγωνες φέτες 5 χιλ. (wedges)
60 γρ.
πίτες για σουβλάκια

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 39.8 g

Calories 2506 kJ / 596 kcal

Fat 25.4 g

Saturated Fat 18 g

Carbohydrates 57.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Αγαπημένα Take Away 11 Recipes
Greece

Κάθε μέρα, κάθε ώρα 16 Recipes
International

You might also like...

Κεφτεδάκια με σάλτσα από λευκό κρασί και μανιτάρια

35 min

Πίτες και τζατζίκι

30 min

Ριζότο με ραπίνι (άγριο μπρόκολο)

No ratings

Καραμελωμένα κρεμμύδια (400-500 γρ.)

50 min

Καραμελωμένα κρεμμύδια (200 γρ.)

40 min

Φρατζολάκια στον ατμό

2 h 10 min

Σαλάτα coleslaw

10 min

Bao buns με μπρεζέ χοιρινή πανσέτα

1 h 50 min

Πίτες για σουβλάκι

2 h

Στήθη κοτόπουλου pizzaiola

55 min

Κουλούρι Θεσσαλονίκης

50 min

Πουρές πατάτας

50 min