Riz au lait caramel

Riz au lait caramel

3.9 174 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 30 min

8 portions

Ingredients

280 g de sucre en poudre

280 g de sucre roux
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron (voir "Conseil(s)")
30 g de beurre doux froid et en un seul morceau (env. 6 x 4 x 1 cm)
1 c. à soupe de vinaigre
1000 g de lait
1 pincée de sel
220 g de riz rond blanc, spécial dessert

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 7 g

Calories 1776 kJ / 424 kcal

Fat 16 g

Fibre 0.6 g

Carbohydrates 63 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Au fil des mois - février vol. II 10 Recipes
France

You might also like...

Mousse de pomme au caramel beurre salé

Mousse de pomme au caramel beurre salé

12h

Œufs au lait et à la vanille

Œufs au lait et à la vanille

5h

Petits pots de semoule au lait et au caramel

Petits pots de semoule au lait et au caramel

6h 45min

Riz au lait XXL

Riz au lait XXL

55min

Pannacotta

Pannacotta

5h 50min

Crème dessert

Crème dessert

15min

Crème dessert au caramel

Crème dessert au caramel

1h

Riz au lait à la vanille (Pour les grands et les tout-petits)

Riz au lait à la vanille (Pour les grands et les tout-petits)

40min

Petites crèmes aux œufs et au caramel

Petites crèmes aux œufs et au caramel

3h 45min

Riz au lait crémeux

Riz au lait crémeux

1h 15min

Caramel liquide

Caramel liquide

25min

Crème anglaise Mode Sauce

Crème anglaise Mode Sauce

15min