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Pasta con pesto de nueces y aguacate
Prep. 15 min
Total 15 min
6 raciones
Ingredients
-
agua para cocer la pasta
-
500 g de pasta corta seca
-
1 ½ cucharadita de sal
-
20 g de hojas de albahaca fresca (y un poco más para decorar)
-
1 diente de ajo
-
60 g de nueces peladas
-
80 g de queso parmesano en trozos de 2 cm.
-
3 aguacates
-
40 g zumo de limón
-
50 g de aceite de oliva
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
-
hojas de albahaca fresca
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
511.2 mg
Protein
17.7 g
Calories
2483 kJ /
594 kcal
Fat
31.3 g
Fibre
7.3 g
Saturated Fat
6.6 g
Carbohydrates
60.3 g
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