Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta frolla
- 80 - 100 g di zucchero
- 140 g di burro a pezzi
- 300 g di farina tipo 00
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di vaniglia in polvere
- 5 g di lievito in polvere per dolci
Crema pasticcera alla ricotta
- 300 g di latte intero
- 3 tuorli
- 80 g di zucchero
- 30 g di amido di mais (maizena)
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza grattugiata finemente
- 400 g di ricotta, ben scolata
Terminare la preparazione
- 80 g di gocce di cioccolato fondente
- Nutrition
- per 1 fetta
- Calories
- 398.8 kJ / 95.3 kcal
- Protein
- 10.5 g
- Carbohydrates
- 47.6 g
- Fat
- 18.7 g
- Saturated Fat
- 11 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodium
- 65.8 mg
Alternative recipes
Crostata fragole e ricotta (senza zucchero)
2h
Crostata ai frutti di bosco
2h 30min
Sbriciolata con crema inglese alla vaniglia
1 godz. 30 min
Rotolo con crema di yogurt e frutta fresca
1h
Crostata ricotta e confettura di visciole
1 Std. 50 Min
Crostata alla nocciola
2h
Crostata morbida alla ricotta e frutti di bosco
1h
Crostata di marmellata o confettura
1 godz. 10 min
Crema pasticcera alla vaniglia
15 Min
Crostata ricotta, cioccolato bianco e lamponi
3h 45min
Sbriciolata alle mandorle e crema al limone
55 min
Torta della nonna
1 godz. 30 min