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Pescado a la veracruzana
Prep. 10 min
Total 30 min
6 porciones
Ingredients
-
de cebolla (150 g en trozos y 150 g en rodajas)300 g
-
dientes de ajo2
-
de aceite de oliva extra virgen50 g
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de jitomate en trozos800 g
-
hoja de laurel seca1
-
sal al gusto
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pimienta negra molida al gusto
-
de azúcar1 cucharadita
-
de alcaparras40 g
-
de aceitunas verdes deshuesadas100 g
-
filetes de pescado6
-
de chiles güeros en escabeche30 g
Nutrition per 1 porción
Calories
226 kcal /
949 kJ
Protein
28 g
Fat
9 g
Carbohydrates
9 g
Fibre
2 g
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