Pescado a la veracruzana

Pescado a la veracruzana

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Prep. 10 min
Total 30 min
6 porciones

Ingredients

  • de cebolla (150 g en trozos y 150 g en rodajas)
    300 g
  • dientes de ajo
    2
  • de aceite de oliva extra virgen
    50 g
  • de jitomate en trozos
    800 g
  • hoja de laurel seca
    1
  • sal al gusto
  • pimienta negra molida al gusto
  • de azúcar
    1 cucharadita
  • de alcaparras
    40 g
  • de aceitunas verdes deshuesadas
    100 g
  • filetes de pescado
    6
  • de chiles güeros en escabeche
    30 g

Nutrition per 1 porción

Calories 226 kcal / 949 kJ
Protein 28 g
Fat 9 g
Carbohydrates 9 g
Fibre 2 g

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