Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
200
g de queso oaxaca, cortado en trozos (2 cm)
or 200 g de queso emmental, cortado en trozos (2 cm) - 150 g de agua
- 500 g de jitomate, asado
- 80 g de cebolla, en rodajas y asado
- 2 dientes de ajo, asado
- ½ - 1 cdita de sal
- ½ cdita de concentrado de caldo de pollo
- 450 g filete de pechuga de pollo, sin piel en cubos (5 cm)
- 3 - 4 pizcas de pimienta negra molida
- aceite, para freír
- 16 tortillas de maíz
- 1 aguacate
- 2 ramitas de cilantro
- 6 cdas de crema ácida
- Nutrition
- per 4 porciones
- Calories
- 8929 kJ / 2129 kcal
- Protein
- 188 g
- Carbohydrates
- 291 g
- Fat
- 164 g
- Saturated Fat
- 12 g
- Fibre
- 21 g
- Sodium
- 3296 mg
In Collections
Alternative recipes
Tostadas de Pollo con Rajas
40 Min
Cerdo con calabazas y elote (Coahuila)
35 Min
Entomatadas de pollo
40 Min
Tostadas de rajas con pollo
40 Min
Cochinita Pibil Demo
15 Min
Arroz rojo a la mexicana con carne de cerdo
45min
Tostadas de picadillo
1h 10min
Caldo de pollo con fideos
35 Min
Carne en su jugo, estilo Jalisco
30 Min
Chilaquiles Rojos
25min
Espagueti rojo
20 dk
Spaguetti con calabaza y chile poblano
50 Min