Croquetas de zanahoria
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Croquetas de zanahoria

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Ingredients

  • 200 g de zanahorias, peladas y en trozos
  • 50 g de cebolla
  • 30 g de aceite
  • 100 g de mantequilla con sal
  • 200 g de harina, y un poco más
  • 500 g de leche
  • nuez moscada en polvo, al gusto
  • sal, al gusto
  • pimienta negra entera, al gusto
  • 2 huevos, batidos
  • 150 g pan molido, para empanizar
  • aceite para freír
  • hojas de perejil, para decorar

Nutrition
per 1 pieza
Calories
0 kJ / 224 kcal
Protein
5 g
Carbohydrates
27 g
Fat
11 g

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