Ensalada de arroz integral con vinagreta de frutos secos

Ensalada de arroz integral con vinagreta de frutos secos

4.8 275 ratings

Prep. 10 min

Total 55 min

6 raciones

Ingredients

1200 g de agua
20 g de aceite de oliva
2 ½ cucharaditas de sal
300 g de arroz integral de grano largo
80 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de miel
20 g de vinagre balsámico
4 de nuez pelada en trozos
20 g de pasas sin semillas

Montaje

1 pera (sin semillas) en dados de 1 cm
12 tomates cherry cortados por la mitad
50 - 70 g de queso parmesano en lascas
100 g de hojas baby de ensalada variada
100 g de jamón curado en dados

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 865.2 mg

Protein 12.6 g

Calories 1818 kJ / 435 kcal

Fat 23.4 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 4.8 g

Carbohydrates 43.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 135 35 Recipes
Spain

You might also like...

Albóndigas con salsa de tomate y arroz

1h 15min

Salmón al limón y soja

1h 30min

Salmón al vapor con verduras y arroz

40min

Arroz con pollo al limón (Cocción de arroz)

45min

Arroz con ternera y brócoli (Cocción de arroz)

50min

Crema de verduras y ortigas con granola

1h 15min

Crema de coliflor con ramilletes glaseados

45min

Pescado al vapor con arroz negro y brócoli

55min

Crema de zanahorias asadas con leche de coco

40min

Pollo al vapor, kiwi, queso feta y kale en ensalada

30min

Fideuá de verduras

40min

Arroz con tomate y verduras

1h 15min