Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g d'oignon, coupé en quatre
- 170 g de tomates, coupées en quatre
- 800 g d'eau
- 1 pincée de pistils de safran
- 1 c. à soupe de ras el-hanout
- 150 g de fenouil, en lamelles (1 bulbe de fenouil)
- du sel
- du poivre moulu
- 400 g de carottes, en rondelles de 2 cm (4-5 carottes)
- 400 g de courgettes, en tronçons de 2 cm (3 courgettes)
- 300 g de pommes de terre, coupées en quatre (3-4 pommes de terre)
- 150 g d'eau chaude
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 200 g de graines de couscous
- 40 g d'amandes effilées
- 1 poignée d'herbes aromatiques fraîches
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1715 kJ / 410 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 62 g
- Fat
- 10 g
Alternative recipes
Couscous de légumes d’hiver au boulgour complet
55min
Couscous de boulgour aux six légumes
50min
Boulettes de porc, semoule et carottes vapeur
45 Min
Ratatouille
55min
Riz aux courgettes, guacamole et tortillas
35min
Couscous de courgettes, tomates et fenouil
45 Min
Jardinière de légumes
40min
Riz cantonais 'Frenchy'
40min
Couscous d'agneau express
55min
Lentilles corail à la provençale
30min
Couscous végétarien
35min
Couscous et poivrons vapeur
35min