Gemüsepommes mit Dip und Salat

Gemüsepommes mit Dip und Salat

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Prep. 20 min

Total 50 min

2 Portionen

Ingredients

Gemüsepommes

Parmesan in Stücken
40 g
Möhren in Stiften (1 x 4 cm)
250 g
Kohlrabi in Stiften (1 x 4 cm)
250 g
Olivenöl
1 EL
Knoblauch, gemahlen
1 TL
Pfeffer
1 TL
Petersilie
1 EL
Salz
1 TL

Aioli

Knoblauchzehen
1 - 2
Mayonnaise light
50 g
Joghurt, 1,5% Fett
50 g
Ketchup
15 g
Salz
¼ TL
Zucker
2 Prisen
Worcester-Sauce
½ TL
Tabasco
1 Spritzer

Feldsalat

gemischte Kräuter abgezupft
¼ Bund
Joghurt, 1,5% Fett
100 g
Olivenöl
1 TL
Zitronensaft
10 g
Senf (optional) mittelscharf
¼ TL
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Zucker
1 Prise
Feldsalat
60 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 13 g

Calories 1623 kJ / 386 kcal

Fat 27 g

Fibre 6.6 g

Carbohydrates 18 g

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