Placek lotaryński

4.4 205 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

8 kawałków

Ingredients

50 g sera gruyère (optional) pokrojonego na kawałki

50 g sera żółtego, pokrojonego na kawałki

Ciasto

150 g mąki pszennej plus dodatkowa porcja do posypania formy i oprószenia
75 g masła pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa porcja do natłuszczenia formy
½ łyżeczki soli
50 g wody

Dodatki

200 g boczku wędzonego, bez skóry i kości pokrojonego w kostkę
4 jajka
50 g mleka
100 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu

100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
¼ łyżeczki soli
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

Difficulty

medium

Nutrition per 1 kawałek

Sodium 472.9 mg

Protein 10.5 g

Calories 1372.5 kJ / 328 kcal

Fat 24.7 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 11.7 g

Carbohydrates 15.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

KULINARNE ABC 203 Recipes
Poland

You might also like...

Bagietka bezglutenowa

1h 45min

Sos pomarańczowy curry

5min

Mąka ze zmielonych ziaren zbóż

5min

Nadziewane warzywa

1h 20min

Minizapiekanki z owocami morza (bez laktozy)

1h 35min

Polędwica wołowa z warzywami

1h 50min

Gulasz cielęcy

1h 15min

Sos z octu balsamicznego i musztardy

5min

Ananasowe paczuszki

1h

Ryż na parze z wieprzowiną (Pudding ryżowy)

2h 30min

Ciasteczka cebulowe

40min

Purée warzywne

45min