Mini tartas de chocolate con crema de mantequilla

Mini tartas de chocolate con crema de mantequilla

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Prep. 30 min

Total 1 h

6 unidades

Ingredients

Almíbar

80 g de agua
20 g de ron
50 g de azúcar

Bizcocho de chocolate

150 g de mantequilla en trozos
150 g de azúcar
3 huevos
120 g de harina de repostería
1 cucharadita de polvo de hornear
20 g de cacao puro en polvo
1 cucharada de vainilla líquida

Crema de mantequilla

350 g de azúcar glas
350 g de mantequilla blanda en trozos
120 g de leche
1 cucharadita de extracto natural de vainilla
10 - 12 gotas de colorante rojo
5 - 7 gotas de colorante alimentario verde

Montaje y decoración

10 - 12 bolas de confeti de azúcar rojas
10 g de azúcar para espolvorear

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 71.4 mg

Protein 7.3 g

Calories 4793 kJ / 1146 kcal

Fat 73.7 g

Fibre 0.8 g

Saturated Fat 43.8 g

Carbohydrates 111.6 g

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Spain

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