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Wiener Rehrücken
Prep. 40 min
Total 3 h 40 min
12 Stücke
Ingredients
Kuchenteig
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Haselnüsse, ganz60 g
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Kochschokolade in Stücken80 g
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Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen60 g
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Kakaopulver, ungesüßt3 EL
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Backpulver½ TL
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Butter in Stücken, zimmerwarm, etwas mehr zum Einfetten150 g
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Zucker120 g
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Salz¼ TL
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Eier (Größe M) Zimmertemperatur4
Glasur und Fertigstellung
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Wasser70 g
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Staubzucker90 g
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Kochschokolade in Stücken120 g
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Marillenmarmelade fein passiert, evtl. mit etwas Rum glattgerührt3 EL
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Mandelstifte zum Verzieren
Nutrition per 1 Stück
Calories
369 kcal /
1542 kJ
Protein
6 g
Fat
23 g
Carbohydrates
35 g
Fibre
35 g
Saturated Fat
3 g
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