Skip to main content Search
Gulasch

Gulasch
4.1 8 ratings
Prep. 20 min
Total 3 h
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 30 g di burro chiarificato
  • 500 g di spezzatino di manzo (spalla), a cubetti (3 cm)
  • 2 spicchi di aglio
  • 100 g di cipolle tagliate a metà
  • 1 ½ cucchiaino di paprica piccante
  • 1 cucchiaino di paprica dolce
  • 15 g di concentrato di pomodoro
  • 200 g di vino rosso, secco
  • 2 foglie di alloro secche
  • 1 cubetto di dado per brodo di manzo (per 0.5 l)
  • 400 g di acqua
  • 400 g di patate, a pasta gialla densa pelate, a cubetti (1 cm)
  • 2 peperoni gialli (peperoni appuntiti o lunghi), a rondelle (3 mm)
  • ¼ di cucchiaino di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porzioni

Protein 115.7 g
Calories 6024.4 kJ / 1437.1 kcal
Fat 52.5 g
Carbohydrates 86.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Semplice. Fatto. In Casa. 204 Recipes
Switzerland

You might also like...

Insalata di broccoli con pinoli

(22)

5 min

Wrap con moussaka

(1)

50 min

Guetzli dell’Avvento

(1)

1 godz. 50 min

Pavlova ai frutti di bosco

Brak ocen

French Dressing

(12)

15 min

Lasagne

(58)

2 godz.

Riso al latte con purea ai frutti di bosco

(2)

55 min

Flammkuchen con asparagi e prosciutto

(1)

1 godz. 40 min

Salsa olandese

(4)

30 min

Peperoni ripieni con ragù di lenticchie

(1)

1 godz. 15 min

Gulasch di manzo

(3)

1 godz. 5 min

Riso spagnolo al salmone

(2)

30 min