Lasagne classiche
TM5

Lasagne classiche

4.7 (3 ratings)

Ingredients

Preparazione

  • 100 g di Parmigiano, a pezzi (3 cm)

Sugo alla bolognese

  • 4 gambi di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 4 gambi di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
  • 2 spicchi di aglio
  • 70 g di cipollotto, a pezzi (3 cm)
  • 200 g di carote, a pezzi (3 cm)
  • 200 g di sedano rapa, a pezzi (3 cm)
  • 40 g di olio di oliva + q.b. per oliare la pirofila
  • 600 g di carne trita mista
  • 1 ¼ cucchiaino di sale
  • 100 g di concentrato di pomodoro
  • 250 g di vino rosso
  • 300 g di acqua
  • 1 cubetto di dado di carne per brodo (per 0.5 l)
  • 2 pizzichi di pepe macinato

Besciamella

  • 600 g di latte
  • 60 g di burro
  • 60 g di farina
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe macinato

Preparazione delle lasagne

  • 15 fogli di pasta secca, tipo lasagna (250 g)

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1669 kJ / 399 kcal
Protein
8.5 g
Carbohydrates
56 g
Fat
13 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes